Buongiorno Ester e grazie del tempo che ci concedi. Noi due ci siamo conosciuti, per così dire, una vita fa, ovvero quando tu eri una ceramista ed io un antropologo che girava la Sardegna per realizzare un documentario che raccontasse l’artigianato dal punto di vista degli artigiani. Da quell’avventura, che ha scaturito la meteora dell’Associazione [...]
Antonino Cusumano, ha insegnato nel corso di laurea in Beni Demoetnoantropologici presso l’Università degli Studi di Palermo. La sua pubblicazione, Il ritorno infelice, edita da Sellerio nel 1976, rappresenta la prima indagine condotta in Sicilia sull’immigrazione straniera. Sullo stesso argomento ha scritto un rapporto edito dal Cresm nel 2000, Cittadini senza cittadinanza, nonché numerosi altri [...]
Andrea Ortu è uno chef italiano che ormai da due anni lavora a Bangkok in Tailandia come Head Chef de “La Bottega di Luca”. Si occupa principalmente di tutta la gestione riguardante la cucina, l’organizzazione dei menù ristorante sia interni che per eventi privati, la ricerca di nuovi prodotti di nicchia italiani e dello studio [...]
Buongiorno Antonio, e grazie del tempo che ci dedichi. Leggendo il tuo CV apprendiamo che hai conseguito una laurea in ingegneria e un master al prestigioso MIT di Boston. Il tuo presente, invece, si svolge ad Olbia, dove hai fondato uno dei primi FabLab della Sardegna. Anzitutto, cosa ti ha spinto a tornare in Sardegna? [...]
Buongiorno Paolo e grazie del tempo che ci dedichi. In queste settimane, su riviste non specializzate e su socials è partito un tamtam che, forse, ha ingenerato qualche confusione nella lettura e comprensione, da parte dei non addetti ai lavori, dei risultati di ricerche di genetica delle Popolazioni. Una delle più importanti ricerche in questo [...]
