Blu come i tuoi passi
Alla scoperta di Barigadu, Guilcer e Montiferru
Informazioni
La rotta blu attraversa un’area di acqua, fuoco e storie. Il fuoco del vecchio massiccio vulcanico, l’acqua delle Siete Fuentes e dell’Omodeo, e le storie intrecciate dei cavalli, di una regina straniera ed un esploratore genovese che, volendo arrivare in oriente da occidente, riscoprì le Americhe.
Esplorare questa zona significa confrontarsi con sapori ancestrali e discreti, come quello del bue rosso o dell’agone affumicato, del casizzolu e dei fichi, dell’acero, del carrubo o del finocchietto, per scoprire, la sera, che blu sono i passi.
Eating
In questa sezione sarà possibile trovare luoghi di ristorazione e spazi aperti in cui passare il pranzo o la cena.
Un recente studio ha dimostrato che i turisti visitano l’Italia per la buona tavola, quindi ogni elemento inserito all’interno di questo portale verrà garantito dal team delle Rotte del Gusto.
Sleeping
Una serie di luoghi dove è possibile sostare durante il percorso della Rotta Blu.
Ovviamente tutti gli elementi inseriti all’interno di questa sezione sono garantiti dal team delle Rotte del Gusto.
Looking for
Il territorio del Barigadu, Guilcer e Montiferru è ricco di monumenti e musei, a testimonianza della sua storia millenaria.
In questa sezione saranno presenti elementi di rilievo culturale, artistico e storico all’interno della Rotta Blu.
Percorso
Da vedere
Pozzo di Santa Cristina
Nuraghe Losa
Lago Omodeo (Pesca, nuraghe, casa del direttore)
Casa museo di Gramsci
Sette fonti di San Leonardo
Chiesa di Cuglieri
Cascate Sos Molinos
Bue Rosso
Equitazione
Cascate sul mare (Santa Caterina di Pittinuri)
Punti di produzione della bottarga
Is Fassonis
Fordongianus
Monti Prama
Tharros
Terme di Sardara
Prodotti
Abbardente, Bue Rosso, Casizzolu, Trote, Persico Trota, Persico Reale, mandorle, fonti di acqua
Attività
Trekking, equitazione, turismo ittico
Artigianato
Coltelli, finiture cavalli, distillazione, cuoio, lavorazione della canna, figli, ceramica
Menù Blu
Trota affumicata su fragola e carpaccio di bue rosso
Antipasto
Ravioli di trota con pomodorini cherry e casizolu
Primo piatto
Cinghiale in umido al profumo di timo su marinatura di acero
Secondo piatto
Ginger
tempatation
Dolce
Social Wall
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