Dopo le cerimonie ad Oristano e Villanova Strisaili, il 13 marzo, il team di Tribalnetworking – Rotte del Gusto, coadiuvato da Simone Pittau, Marco Dessì, ha presentato nel Montiferru la terza Rotta: Blu come i tuoi passi.
Durante la cerimonia i partecipanti hanno potuto apprendere procedimenti e ingredienti per realizzare il Menù Blu, appositamente elaborato su ispirazione dei colori, storia, sapori ed odori dei territori di Barigadu, Guilcer e Montiferru.
La serata, è stata accompagnata da un concerto d’archi che ha eseguito brani di Bach, Mozart e Vivaldi.
Negli scatti di Gigi Atzori, è possibile rivivere le fasi salienti dell’evento.
Preparazione dei piatti
Presentazione del piatto
Concerto
